Gearomatiseerde mix van zwarte thee met de aromatische smaak en de lichte kruidigheid van gember is een romige verleiding na het toevoegen van melk of room. Traditioneel wordt er met honing gezoet.
Vandaag de dag zelfs all-around in India, de typische Masala Chai wordt zeer gewaardeerd en gekozen voor diverse recepten.
Ingrediënten: Indiase zwarte thee (80%), gember, schillen van citrusvruchten, piment, kardemom zaad, roze peper, aroma, kruidnagel, steranijs.
3-5 minuten zettijd
100 °C watertemperatuur
1/2 - 1 theelepel per kop thee
am