Frisse kaas met kruiden

De Rauwdouwer is een lekkere biologische kaas met een bijzonder romige smaak, dankzij de 8 weken rijping. Biostee Rauwdouwer bevat ui, paprika en peterselie wat de kaas een pittig en fris karakter geeft. Echt een aanrader.

Ingrediënten

Gepasteuriseerde biologische koeMELK (NL), zout, <2% kruiden en specerijen (ui, paprika, peterselie), zuursel, vegetarisch stremsel.

Over de kaasmaker

Biostee is een biologisch akkerbouw- en groenteteeltbedrijf in de Hoeksche Waard. Dit bedrijf wordt gerund door 3 boeren: Ard van Gaalen, Arian de Jong en Pieter Hugo Visser. Op een cursus eind jaren ‘90 over biologische akkerbouw hebben deze drie boeren elkaar ontmoet. Ze werden alle drie enthousiast en in het jaar 2000 hebben zij Biostee opgericht. Alle drie hebben ze een eigen boerderij in Zuid-Beijerland waar ze hun eigen gewassen verzorgen.